كثيراً ما تشترى الموز ومازال أخضر اللون ونيئ وقد تحتاج إلى عدة أيام حتى ينضج وفى هذه الفترة قد يصاب بالعطب لذلك فإن سرعة إنضاجة يصبح أمراً مرغوبا

وحيث أن الإنضاج الصناعي للموز يتم عن طريق تخزينه فى غرف تخزين وإطلاق غاز الايثلين بها ليعمل على إتمام عملية الإنضاج الصناعى وتحول لون الثمار إلى الأصفر.

فيمكنك محاكاة ذلك فى المنزل بالطريقة البسيطة الاتية:

• لف الثمار في ورق جرائد وضع معها ثمرتين من ثمار التفاح وأحكم عملية اللف.

• أترك هذه الثمار على هذا الوضع لمدة 48 ساعة وبذلك يكون الإنضاج الصناعي قد تم وذلك نتيجة تصاعد غاز الاثيلين الطبيعي من ثمار التفاح.